Brasserie Double Dièse — Privas, Ardèche
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Ce site présente des produits alcoolisés.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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6 bières signature, chacune avec son personnage, son style, son histoire. Plus une éphémère surprise. Du brassage au conditionnement, tout est fait ici.
Légère et rafraîchissante, la ZZ(Y)T'HOP est taillée pour les longues soirées estivales et les afterworks qui s'étirent. Elle s'ouvre sur des notes de céréales maltées douces, puis laisse place à une fraîcheur de pin et d'agrumes. Finale nette et propre.
Légère, trouble et désaltérante comme un été ardéchois. La WIT WIT WIT joue avec l'acidité fruitée des agrumes, la rondeur douce de la coriandre et la légèreté d'une levure de blé bien maîtrisée. Une blanche qui bat le tempo.
Rare, franche et sans compromis. La MC SOUR frappe vite : acidité vive en attaque, explosion de framboise fraîche en milieu de bouche, puis une finale légèrement sucrée et persistante. Une bière qui a du flow et qui ne mâche pas ses mots.
Petite bière caractérielle avec un nez franc de caramel rôti et de pain grillé. La AL(E) COPPER offre une légère amertume bien équilibrée qui perdure en bouche, comme un solo de guitare qui s'étire sur la nuit. Une ambrée avec du caractère.
L'IPA classique dans toute sa splendeur. La LUA D'IPA offre une amertume franche et résineuse, des notes d'agrumes frais et de fruits tropicaux, et une finale longue et aromatique. Pour les amateurs du style comme pour ceux qui le découvrent.
Le roi de la gamme. Sombre, robuste et complexe. Des arômes profonds de caramel brûlé, de chocolat noir intense, de café torréfié et de céréales grillées. Équilibrée par une amertume noble et une longueur en bouche impressionnante. À boire avec respect.
Chaque mois, les brasseurs sortent de leur zone de confort et crée une bière surprise. Style expérimental, ingrédient insolite, collaboration locale — on ne sait jamais ce qui va sortir des cuves. Bières en quantités limitées, disponibles jusqu'à épuisement du stock.
Pas d'alcool, mais autant de soin. Nos softs sont faits maison, avec les mêmes exigences que nos bières.
La boisson signature Double Dièse. Eau pétillante infusée au houblon — les arômes de la bière, sans l'alcool. Unique et rafraîchissante.
Sans alcool · ArtisanalNotre limonade maison au citron frais et notre maltade sucrée — deux recettes simples et efficaces pour ceux qui préfèrent sans alcool.
Sans alcool · Fait maisonInfusion froide de thé, légèrement sucrée, avec des notes d'agrumes ou de fruits selon la saison. Un incontournable du comptoir.
Sans alcool · ArtisanalDes planches et des amuse-bouches pensés pour accompagner vos bières et vos soirées. Simple, bon, partageable.
Sélection de fromages locaux et régionaux. Accompagnée de pain artisanal et de fruits secs.
Charcuteries artisanales, jambon sec, saucisson local. Avec cornichons et moutardes. Pour les carnivores en soirée, rien de tel.
Le meilleur des deux — fromages ET charcuterie. Pour les indécis, les partageurs, ou ceux qui veulent tout. La planche du groupe.
Des petites bouchées maison qui changent selon la saison et l'humeur des brasseurs. À demander au comptoir — ils sont souvent épuisés avant la fin de soirée.
Menu complet disponible sur place. Tarifs affichés au comptoir.